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優質高產高效的鯽魚養殖

發表時間:2019/1/13 11:31:11  作者:劉文俊  瀏覽次數:306  
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鯽魚營養豐富,肉味鮮美,適應性強,易飼養,是池塘養殖的優良品種。商品魚市場容量大,我國南、北方人都愛吃。鯽魚以其適應性強、食性雜、抗病力強及肉味鮮美等特點,正成為當前淡水養殖熱門品種之一。

                  (異育銀鯽"中科3號")

鯽魚的地理分布極廣,由于長期的生態適應,使之形成了許多變異性地方種群,加之我國水產科技工作者近30年來在品種選育方面做了大量卓有成效的工作,推出了一批優秀的鯽魚新品種。

據不完全統計,目前我國成規模養殖且特性穩定的鯽魚品種有:方正銀鯽、彭澤鯽、異育銀鯽、高背鯽、豐產鯽、異育銀鯽"中科3號"、長豐鯽、百容鯽以及湘云鯽等眾多(雜交)鯽魚品種。

優質鯽魚側線鱗必須在28片鱗甲以上,最多者為35片鱗甲。

如果低干28片鱗甲則為土鯽魚或劣質鯽魚。

優質鯽魚的側線上下鱗必須在5片鱗甲以上,最多者為7片鱗甲。

如果低干5片鱗甲則為土鯽魚或劣質鯽魚。

總之,鯽魚的側線鱗和側線上下鱗的甲片數目越多越好。

1.科學選種

正確的選擇魚苗是保證鯽魚優質高產的首要條件,一般情況下選擇外觀好和生長速度快的育苗最為適宜。

                       (方正銀鯽)

在眾多鯽魚品種中,長勢最快的為湘云鯽魚等生物工程鯽類,但是其外觀不佳(象鯽又象鯉),賣相差,市場銷量不好,因此大部分養魚戶并不選擇這種飼育。但有特殊銷售此類生物工程鯽魚的渠道的,應以優先考慮此類鯽魚養殖為宜。

銀鯽、彭澤鯽、異育銀鯽、高背鯽、豐產鯽、異育銀鯽"中科3號"、長豐鯽、百容鯽等良種鯽魚的生長速度雖不如湘云鯽魚等生物工程鯽類的快,但是其外觀好看,賣相好,是傳統典型意義上的鯽魚,受到大多數消費者的喜愛,銷量好,因此大多數養殖戶都會對其進行大規模的養殖,是飼養品種的首選。

                   (彭澤鯽)

養魚戶必須結合自己當地的鯽魚消費習慣而確定是否養殖何種鯽魚品種,較為妥當。

2.合理放養

鯽魚要想優質高產,一定要進行合理的放養,使得魚塘的空間得到充分合理的利用。一般情況下,在不影響鯽魚生長的前提下,應該對鯽魚進行密集式飼養。魚塘的面積一般在3~10畝為宜,水深為1.5-2.5m左右。

為了降低養殖成本,可以自己用池塘培育大規格鯽魚種,每畝放養鯽魚夏花(2-3厘米)0.8-1.2萬尾,或選擇直接投放魚塘的魚苗為35g/尾的大規格最為宜。

主養鯽魚,養殖密度以每畝投放35g/尾或50克/尾的魚種1500-1800尾為最佳,這樣可使商品魚規格達到350-400克以上,也可以畝放寸片(3-4厘米)2000-3000尾,最高不宜超過5000尾。

                   (豐產鯽)

3.搭配品種

為了增加收入和合理充分利用資源,絕大多數的魚塘都采用混合飼養。在以鯽魚為主要養殖對象的魚塘中,要選擇搶食能力不如鯽魚的品種,否則會導致鯽魚的減產。

因此,草魚、鯉魚等品種由于搶食能力過強,不宜與鯽魚混合飼養。

鰱魚、鳙魚和武昌魚的搶食能力較弱,對鯽魚不具備排它性,因此可以選擇這些魚和鯽魚一起混合喂養。選擇鰱魚和鳙魚,數量以占主養鯽魚20%左右為宜,鳙魚則占鰱魚的10%左右。

搭配品種的放養時間不宜過早,尤其是過早投入鳙魚對鯽魚馴化有一定的影響。

同時,為了減除魚塘內的野生雜魚或者病態的鯽魚等魚類,可以養殖少量的鱖魚、鱸魚、翹嘴紅鲌(翹殼)、烏魚等中小型食肉性魚類,既能維持魚塘中魚群的健康生長,又能增加魚塘的收入。

                    (生物工程鯽類---湘云鯽)

4.馴化魚料

鯽魚是生活在水體中下層的魚類,主養鯽魚的魚塘,必須對魚種進行馴化吃料,使全部鯽魚在投食后能快速上浮搶食,這非常有利于鯽魚生長。

鯽魚膽子較小,需要及時馴化使其敢于浮出水面進食。鯽魚的馴化越早越好,早期更容易使其養成采食習慣。馴化時間越晚,鯽魚越容易形成固定的習慣和習性,反而不益于鯽魚的馴化。

越早馴化幼魚,越有利于鯽魚的采食,從而使其更好的進行生長發育,這樣就顯著增加了魚糧的利用率,并提高了魚糧的轉化率。

為了更好的進行鯽魚馴化,可以在鯽魚的日糧中加入一定量的誘食劑,這樣可以減少馴化的難度,縮短鯽魚的適應期。

此外,鯽魚的馴化最好選擇密度較大,魚群密度較大的情況下進行,而在密度一定的前提下,可以通過減少魚塘的池水量來變相的增大魚池的魚種密度,從而更好的開展鯽魚馴化工作。

                   (生物工程鯽類---芙蓉鯉鯽)

馴化時應注意五點:

一是培育魚種階段馴化相對容易些;

二是馴化時可在飼料中添加適量誘食添加劑,縮短馴化時間;

三是在投放密度已經確定的情況下,馴化期間可以降低池塘水位,相對增加水體間魚兒的空間密度,這樣更有利于馴化;

四是鰱、鳙魚種應盡量在主養鯽魚上浮搶食習慣形成后投放;

五是馴化期間,池塘水質宜“清瘦”不宜“濁肥”。

                  (生物工程鯽類---黃金鯽)

5.飼料粒徑

飼喂鯽魚的飼料粒徑應“就小不就大”。

規格10克以下的鯽魚應選擇粒徑0.5毫米的飼料;

規格10-30克的選1毫米;

30-75克的選1.5毫米;

75-100克的選2毫米;

150-300克的選2.5毫米;

300克以上的選3.2毫米,最大不超過5.0毫米。

                 (生物工程鯽類---先科巨鯽)

6.投飼率

鯽魚養殖塘的投飼率,應視鯽魚的大小及池塘水溫而定。

據有人測算為:

規格25-50克時投飼率為2-3.5%;

規格50-100克時投飼率為1.7-3%;

100-200克時為1.4-2.6%;

200-300克時為1.2-2.3%,

300克以上時為1-1.9%。

水溫低于15℃時,投飼率取最低值;

16-23℃時,鯽魚攝食力較強,投飼率取平均值;

水溫24-29℃時是鯽魚食欲最旺盛時期,投飼率應取最高值,保證餌料充足。

                      (生物工程鯽類---新科巨鯽)

7.飼養管理

對鯽魚進行科學的飼養是獲得優質高產鯽魚的重要條件,可以從以下五個方面進行:

①增加喂養次數。

鯽魚的每次采食量較少,為了更好的增重可以采取一日多次進行的方式對其進行飼喂,從而提高鯽魚的產量。

②確保魚塘內氧氣量充足。

鯽魚為需氧生物,氧氣是維持期正常生理功能和生長繁育的動力,如果氧氣不足將對鯽魚的產量乃至生命造成嚴重的威脅。

如果在無氧添加的情況下,一個魚塘最大的產量只有300-500kg,因為鯽魚只能從水中得到氧氣,而水中的氧氣是極其有限的,因此,要為魚塘增設供氧設備,及時充足的為鯽魚提供生長所需的氧氣。

③保持優良的水質。

魚塘水質的好壞直接影響著鯽魚品質和產量的高低。因此一定要確保水質清潔,要及時換水,并在水中按時撒入一定量的生石灰等有目的性的藥物,起到消毒和防病的作用。

④合理營養。

為了確保鯽魚的營養充分,適當肥水以培育鮮活微生物供鯽魚采食,這樣既能為鯽魚補充優良的蛋白質、礦物質等營養,也能很好的幫助鯽魚維持天性,既可節約一部分的飼料,使得鯽魚肉質可盡量體現出天然美味,又能為提高體色等感官特質提供幫助。同時也為鯽魚提供了一個最接近自然的生長繁育環境,有助于實現鯽魚優質高產的目的。

⑤機械自動化。

鯽魚進食較慢且斯文,如果采用人力飼喂會消耗大量的人力和時間,因此可以利用投餌機代替人工進行鯽魚的飼喂,且與人工飼喂相比,投餌機能夠更均勻的進行喂食,確保每條魚都能得到生長發育所需的營養物質。

                  (長豐鯽)

8.疫病防治

鯽魚抗病力強,沒有大的傳染病。但目前因環境生態有所變化,較為流行的病種有出血病、敗血癥、寄生蟲病等,防治方法參照所患病種施治(因篇幅有限, 請參閱"水花魚"相關文章),本文從略。

   (劉文俊  2017-10-09)

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